Charlotte er en søt eplepai. I sjeldne tilfeller brukes andre bær og frukt til matlaging. Charlotte tiltrekker seg husmødre fordi det kan lages så raskt som mulig av enkle og rimelige ingredienser. I tillegg viser denne kaken seg å være veldig velsmakende og aromatisk.
Matlaging charlotte begynner med å slå egg. Ta 3 kyllingegg og del dem i en beholder. Bruk en mikser til å slå dem med tilsetning av 1 kopp granulert sukker. Når massen får en behagelig kremaktig nyanse, tilsett 150 g hvetemel. Fortsett å slå til deigen er glatt. Du kan tilsette litt eddikslaket natron eller bakepulver i deigen hvis du vil. Du kan gi kaken en uvanlig smak med en klype kanel.
Forbered eplene dine. Vask dem under rennende vann, skrell og fjern kjernen. Skjær frukten i tynne like skiver og legg den i et jevnt lag på bunnen av fatet, smurt med smør. Hvis du leter etter form, kan du bruke en silikon bakervarer. I dette tilfellet er det ikke nødvendig å smøre bunnen med olje. Hell deigen over eplene og la stå i noen minutter. I løpet av denne tiden vil den fordeles jevnt og fylle tomromene mellom epleskivene. For større kaker, bruk et stekebrett og doble ingrediensene.
Plasser fatet i en ovn som er forvarmet til 180-200 ° C. Det tar vanligvis rundt 30-35 minutter å lage en kake. For å kontrollere beredskapen til Charlotte, må du gjennombore den forsiktig med en tannpirker. Hvis den forblir tørr, er kaken klar. Dryss charlotte med melis eller pynt med frukt og pisket krem før servering.
