Grill brukes i nesten alle høytider. Det er ikke alltid mulig å marinere kjøtt om dagen. For de som ikke har nok tid, er det en utmerket løsning, kiwi marinade.
Det er nødvendig
- svinekjøtt - 1,5-2 kg,
- løk - 4-5 stk.,
- kiwi - 1 stk.,
- tomat - 1 stk.,
- malt svart pepper
- salt,
- tørr paprika,
- greener.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det er bedre å bruke svinekjøtt som ikke har vært frosset før. Skjær kjøttet i mellomstore biter. Ha i en dyp bolle å marinere i. For elskere av saftige kebab med fett, er det bedre å velge nakkedelen.
Steg 2
Skrell løken og skjær i store halvringer. En løk kan raspes. Send den til kjøttet. Dryss kjøttet med pepper, paprika og salt, rør. Hakk tomat, urter, bland med den totale massen. Tomat kan erstattes med tomatpuré.
Trinn 3
Fjern huden fra kiwien, riv eller knus med hendene. Bland godt med svinekjøttbitene. Kiwi myker raskt kjøttfibre. Tilsett derfor kiwi tidligst 40-50 minutter før steking. Hvis du overdriver det over lengre tid, kan du ende opp med ødelagte biter.
