Å lage en cottage cheese-gryte i en langsom komfyr, tar det et minimum av ingredienser og tid. Retten viser seg å være luftig, saftig, øm. I stedet for mel anbefales det å bruke semulegryn. Pynt gryten med frukt, nøtter, rosiner, syltetøy.
Det er nødvendig
- - egg - 4 stykker;
- - kefir - et glass;
- - sukker - 3/4 kopp;
- - cottage cheese - 0,5 kg
- - semulegryn - 1/2 kopp;
- - vaniljesukker - 1 ts;
- - bakepulver - 1 ts;
- - salt - 1/4 ts;
- - rosiner, kandiserte frukter - valgfritt, 1/3 kopp.
Bruksanvisning
Trinn 1
Mengden ingredienser er angitt for 8 porsjoner, glassene er standard, ikke multikoker.
Steg 2
Pisk egg i en mikser i 2-3 minutter. Det anbefales å slå de hvite separat med salt, så blir retten mer fantastisk.
Trinn 3
Etter utseendet av skum, tilsett sukker. Pisk eggemassen igjen.
Trinn 4
Tilsett deretter cottage cheese i sammensetningen. Det anbefales å bruke produktet ikke flytende. Ellers anbefales det å legge til semulegryn før massen får konsistensen av tykk rømme.
Trinn 5
Tilsett deretter semulegryn, kefir, vanillin, bakepulver, rosiner. Bruken av semulegryn i stedet for mel skyldes dens evne til å absorbere overflødig væske fra ostemassen. Det er viktig å la grynene ligge i kefir i litt tid for å svelle (i 30-40 minutter).
Trinn 6
Smør en multikoker med olje, legg den resulterende massen i den. Still inn "Baking" -modus i 45 minutter. Når du er klar, skiller du gryten forsiktig med en slikkepott fra veggene og snur den på et fat.
Trinn 7
Hvis toppen av produktet er blek, anbefales det å drysse det med kanel, revet sjokolade, dekorere med frukt eller syltetøy. For å kjøpe en gul ostemasse, anbefaler kulinariske eksperter å bruke rustikke eggeplommer eller safraninfusjon i kokeprosessen.
