Ønsker du å lage is og behage familie og venner? Det er veldig lett! Med mange oppskrifter kan du eksperimentere og lage iskrem med forskjellige smaker. Ingrediensene som trengs for å lage en godbit er enkle og nesten hver husmor har på lager.
Bruksanvisning
Trinn 1
Strawberry ice cream oppskrift
For å lage jordbæris trenger du:
- 3 eggeplommer;
- 200 ml melk;
- 200 ml krem;
- 100 g granulert sukker;
- 2 kopper friske jordbær;
- 1 ts vaniljeessens.
Ta en dyp bolle, tilsett 50 g sukker og jordbær og rør godt. Sett den resulterende massen i kjøleskapet. Ta det resterende sukkeret og rør det sammen med eggeplommene og melk i en kjele. Sett den resulterende massen i brann og uten å koke, rør hele tiden, bring massen til den er jevn. Granulert sukker må oppløses helt. Overfør blandingen til en separat bolle og avkjøl ved romtemperatur. Så snart massen er avkjølt, avkjøl i 30 minutter. Etter avkjøling, tilsett fløte, vaniljeessens og tidligere kokt jordbærmasse til massen. Bland alt godt, ha i form og legg i kjøleskapet til det stivner.
Steg 2
Sjokoladeis oppskrift
For å lage sjokoladeis trenger du:
- 250 ml melk;
- 250 ml krem;
- 100 g granulert sukker;
- 150 g revet mørk sjokolade.
Ta en dyp bolle, ha melk og granulert sukker i den. Sett blandingen på svak varme og rør hele tiden. Pass på at sukkeret er helt oppløst. Når granulert sukker er helt oppløst, fjerner du bollen fra varmen og besøker den i kjøleskapet mens du tilsetter krem der. Fjern iskremen etter 20 minutter, rør om og tilsett sjokoladen. Sett den resulterende massen i kjøleskapet. Sjokoladebehandlingen er klar.
Trinn 3
Maple Nut Ice Cream Oppskrift
For å lage iskrem trenger du:
- 100 g nøtter (det er best å ta valnøtter);
- 2 ss brunt granulert sukker;
- 2 ss lønnesirup;
- 350 ml melk;
- 350 ml krem.
Kok først de brunbrune nøttene. For å gjøre dette må du ta en stekepanne, varme den, tilsett litt olje og stek nøttene. Dryss nøttene med granulert sukker og stek videre til de er gyldenbrune. Avkjøl de ferdige nøttene. Hell melk i en egen bolle, tilsett fløte og tilsett nøtter. Tilsett lønnesirup, rør hele tiden. Fjern massen fra kjøleskapet i flere timer.
