Noen husmødre liker ikke å bake paier, siden de mener at dette er en lang og møysommelig virksomhet. Det er faktisk mange raske og enkle bakeoppskrifter. Slike "hastverk" paier kan hjelpe deg når uventede gjester har ankommet.
Det er nødvendig
-
- Høstostkake.
- Deig:
- smør - 200g;
- mel - 2 ss;
- sukker - 3 / 4st;
- brus - 0,5 ts
- Fylling:
- 400 g cottage cheese
- 2 egg
- ¾ glass sukker
- salt.
- cottage cheese - 400g;
- egg - 2 stk;
- sukker - 3/4 ss.
- Fiskepai.
- Deig:
- egg-2 stk;
- mel-1 st;
- rømme 100g;
- eggeplommer - 2 stk;
- salt-0,5 ts;
- brus - 0,5 ts
- Fylling:
- poteter-2-3stk;
- hermetisk fisk-1 boks;
- salt etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tilbered en søt cottage cheese-pai til te. Sett først smøret i fryseren i omtrent femten minutter. Gni deretter den herdede oljen på et grovt rivjern. Tilsett mel, sukker og salt i de resulterende oljesponene, elt deigen.
Steg 2
Kombiner cottage cheese med eggene, mal, tilsett sukker og salt til eggemasse, bland alle ingrediensene grundig - fyllet til kaken er klart. Ha halvparten av deigen i smurt form, flatt, jevnlig sett ostemassen fylling på toppen, og deretter den gjenværende deigen.
Trinn 3
Plasser kaken i en ovn som er forvarmet til 200-220 ° C. Siden dette er en rask kake, kan du etter 30 minutter allerede ta den ut og servere den til bordet.
Du kan tilsette rosiner, tørkede aprikoser, litt vanilje eller sitronskall i ostemassen. Høstost passer godt med friske bær - jordbær, bringebær, tyttebær.
Trinn 4
Lag en fiskepai. Visp eggene til de er faste. Bland rømme og eggeplommer, tilsett salt og brus til blandingen, ikke glem å slukke den med eddik eller sitronsaft. Kombiner rømme-eggeplomme-blandingen med eggene og rør. Innfør mel gradvis i denne massen, og rør deigen godt. Konsistensen av deigen skal være som en pannekake.
Trinn 5
Riv potetene på et grovt rivjern og mos fisken med en gaffel. Legg et lag med saltede poteter i en smurt skillet og most på toppen av den. Hell deigen over fyllet og legg paien i en ovn som er forvarmet til 180 ° C. Stek kaken til den er gyldenbrun, kutt de ferdige bakevarer direkte i formen og legg på platene med en slikkepott.
I stedet for fisk kan kaken fylles med andre produkter, for eksempel kylling og kokte poteter, kjøttdeig, grønnsaker.
