Vegetabilsk diett suppe med en unik smak, som er gitt til den av krydder. Hvorfor kalles det visdoms suppe? Dette navnet kom fra Østen, hvor folk er sikre på at hvis det er en slik suppe, er det mulig å forbedre evnen til å tenke og minne. Denne suppen vil være nyttig ikke bare for de som ønsker å forbedre hukommelsen, men også for de som følger figuren.
Det er nødvendig
- - Gresskar - 150 g;
- - Poteter - 3 stk.;
- - Gulrøtter - 1 stk.;
- - Laurbærblad - 1 stk.
- - Vann - 1 l;
- - Gurkemeie - 0,5 ts;
- - Koriander - 0,5 ts;
- - Olivenolje - 3 ss;
- - Muskat - 0,5 ts;
- - Valmue - 2 ss;
- - Persille - 0,5 haug;
- - Salt (etter smak)
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell gulrøtter og gresskar, skjær i små biter i form av terninger. Varm olivenolje i en stekepanne, tilsett muskat, gurkemeie, koriander og laurbærblad. Stek alt dette i halvannet minutt.
Steg 2
Tilsett vegetabilske terninger i den resulterende aromatiske blandingen av olje og krydder. Stek alt sammen, rør i 20 minutter.
Trinn 3
Skrell potetene, skjær dem i små terninger, og fyll dem med vann. Tilsett valmuefrøene og kok i ca 15 minutter slik at potetene blir fullkokte.
Trinn 4
Tilsett den resulterende stekingen i den ferdige potetvalmujen. Tilsett salt og vent til det koker.
Trinn 5
Skjær persille og tilsett i suppen. Ferdig!
Trinn 6
Server varm suppe. God appetitt!
