Å bake deilige rosinmuffins er lett nok. Du vil bruke en time av tiden din, og til gjengjeld vil du motta de glade og tilfredse ansiktene til familiemedlemmene dine ved bordet og deres oppriktige takknemlighet for den fantastiske delikatessen. I tillegg er rosinmuffins en favoritt godbit for barn. Unn deg selv og husstanden med deilige bakverk til te.
Det er nødvendig
- - 3 egg;
- - 100 g smør og margarin;
- - 1 glass medium fett kefir;
- - 200 g sukker;
- - 2 kopper mel;
- - 0,5 kopper uten rosiner;
- - vanillin;
- - salt;
- - 1 ts salt;
- - 1 ts eddik (helst eplecider);
- - 1 ss vegetabilsk olje;
- - cupcake maker.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask rosinene i varmt vann; skrell dem om nødvendig. Ha de vasket rosinene i en kopp eller kasserolle, hell et glass kokende vann over, dekk til og la stå i femten minutter. Mens rosinene damper, tilbered deigen.
Steg 2
Bryt egg i en bolle, tilsett sukker og pisk på en hvilken som helst måte som passer deg: en visp, mikser, blender. Smelt smøret (margarin) og hell det i en bolle, tilsett kefir og visp igjen.
Trinn 3
Sluk natron i eplecidereddik og tilsett i en bolle. Du kan bruke fem gram bakepulver i stedet for slakt brus. Tilsett salt, vanillin og rør innholdet i bollen. Til slutt, tilsett mel, rosiner til blandingen og bland grundig.
Trinn 4
Pensle en bakepanne eller bakervarer med vegetabilsk olje. Hell deigen i en smurt cupcakemaker. Legg kakeformen i en ovn som er forvarmet til 180 grader. Stek i omtrent tretti minutter på 180 grader. Deilige rosinmuffins er klare!
Trinn 5
Du kan strø muffinsene med melis før servering. Server muffinsene med te eller annen drikke i kroppen og kulden.
