Den velprøvde oppskriften på de perfekte cupcakes! Denne oppskriften gjør muffins søte og smulete. Bare slikk fingrene!
Det er nødvendig
- Gryn - 1 ss.
- Mel - 1 ss.
- Sukker - 1 ss.
- Kefir - 1 ss.
- Carob - 4 ss
- Vegetabilsk olje - 1/2 ss.
- Brus - 1 ts
- Vanilje - 1/4 ts
- Rosiner - 1/2 ss
Bruksanvisning
Trinn 1
Kombiner alle tørre ingredienser i en dyp bolle - et glass semulegryn, et glass siktet mel og et glass sukker. Tilsett en teskje natron, 4 ss keroba, litt vanilje. Vask rosinene grundig og sug dem i renset vann i 10 minutter.
Steg 2
Deretter tilsett ett glass kefir og et halvt glass vegetabilsk olje i den tørre melblandingen. Rør deretter og sett muffinsdeigen til side i 10 minutter slik at semulegrynet hovner opp.
Trinn 3
Etter denne tiden, legg de gjennomvåtede rosinene til deigen, bland. Smør muffinkoppene med vegetabilsk olje. Legg deigstykket ut i formene slik at det blir igjen en eller to centimeter. Cupcakes vil stige. Du kan også bake kaken hel ved å legge deigen i en panne.
Trinn 4
Forvarm ovnen til 180 C. Stek muffins i 30-40 minutter. Avkjøl deretter og dryss de ferdige muffinsene med melis. Ha en deilig teselskap!
Trinn 5
Denne oppskriften er kjent for det faktum at hvis du endrer den litt, vil den fremdeles vise seg å være veldig velsmakende! For eksempel, i stedet for et glass kefir, kan du helle et glass vann, melk eller gjæret bakt melk. Men da må brusen slukkes med eddik. I stedet for keroba kan du tilsette appelsinskall i muffinsrøren. Du kan også bruke skrelte frø, finhakkede nøtter eller kandiserte frukter i stedet for rosiner. Tenk deg og vær så snill dine kjære!
