Kjøttet i en multikoker viser seg å være kosthold og har en spesielt behagelig smak og aroma. Å lage mat i en multikooker vil ikke ta mye av husmødrenes tid og oppmerksomhet.
Det er nødvendig
- - 1 kilo oksekjøtt;
- - 4 ss mel;
- - 1 ts salt;
- - 1/2 ts malt svart pepper;
- - 50 gram smør;
- - 1 løk;
- - 2 gulrøtter;
- - 1 fedd hvitløk;
- - et glass rødvin
- - Laurbærblad;
- 1/2 ts timian
- - 1 krukke med sopp på boks.
Bruksanvisning
Trinn 1
For å steke kjøtt i en sakte komfyr, tilbered alle nødvendige produkter. Ta en tørr gryte med flere kokeplater, legg riktig mengde hvetemel, salt og sort pepper i den. Bland ingrediensene godt.
Steg 2
Ta biffen, skyll den grundig under rennende vann, tørk den og skjær i mellomstore terninger. Dypp hvert kjøttstykke godt i en blanding av mel, sort pepper og salt.
Trinn 3
Klargjør pannen. Smør den med litt vegetabilsk olje, og varm den deretter opp på middels varme. Når pannen er varm nok, legger du biffskivene oppå pannen og steker dem på alle sider til de er gyldenbrune. Legg de sauterte biffskivene i en langsom komfyr.
Trinn 4
Ta løk, vask dem, skrell dem, og skjær dem i halve ringer. Sett stekepannen der oksekjøttet ble stekt på svak varme igjen, etter å ha smurt den med en liten mengde vegetabilsk olje. Legg så de hakkede løkene oppå den.
Trinn 5
Vask, skrell og hakk gulrøttene og hakk hvitløksfedd. Tilsett hvitløk og gulrøtter i stekepannen og la grønnsakene småkoke til løken er gjennomstekt.
Trinn 6
Hell deretter et glass rødvin i pannen, tilsett laurbærblader, tørket timian og soppvæske på boks. Kok, legg deretter grønnsaker i en saus av rødvin, soppkonserveringsmiddel og krydder i en langsom komfyr med biter av biff.
Trinn 7
Sett "Quenching" -modus i 1, 5 timer, lukk lokket på multikookeren. Ti minutter før matlaging, åpne lokket og tilsett sopp i hermetikk i kjøttet og grønnsakene, fortsett å småkoke, men med lokket åpent.
Trinn 8
Multikoker-lapskausen er klar! Du kan servere parabolen med absolutt alle sideretter, mens du ikke glemmer å helle sidefatet med en deilig saus med rødvin og krydder, dekorere retten med friske urter og grønnsaker.
