Tbilisi-salat er en deilig, velsmakende og solid rett. Oppskriften på tilberedningen skal være i hver husmors kulinariske arsenal. "Tbilisi" vil bli hoveddekorasjonen på bordet og vil definitivt bli verdsatt av gjestene.
Oppskriften på salaten "Tbilisi"
Tbilisi er mer enn bare en salat. Det er veldig velsmakende, tilfredsstillende og kan godt passere for en uavhengig rett. Listen over ingredienser inneholder omtrent 10 produkter. Det anbefales ikke å erstatte dem eller ekskludere dem fra oppskriften. Dette kan påvirke smaken på snacksen negativt. Ingredienser:
- 200 g biff;
- 1 stor paprika;
- 2 fedd hvitløk;
- 1 boks med røde hermetiske bønner
- 1 haug persille (den kan erstattes med koriander, avhengig av vertinnens preferanser);
- 1 rødløk;
- 50 g valnøtter;
- 1 ss. en skje med vineddik 6%;
- vegetabilsk olje - etter smak (den kan erstattes med usøtet yoghurt, libomayonnaise);
- salt etter smak.
Kokeanvisning
- Kok biffen, slapp av. Skjær i strimler eller fiber.
- Skrell løken. Strim det i halve ringer. Mariner i eddik.
- Skyll hermetiserte bønner under rennende vann, tøm i et dørslag. Legg den i en dyp bolle.
- Vask paprika. Fjern frø. Skjær grønnsaken i tynne strimler. Send til bønner.
- Vask persille, hakk fint og tilsett resten av ingrediensene.
- Skrell valnøtter, hakk kjernen, tørk i en varm panne.
- Skrell hvitløk, hakk nellik.
- Etter å ha kombinert alle ingrediensene, krydre salaten med smør, yoghurt eller majones.
- Dryss salaten med vineddik.
Før servering skal Tbilisi-salat tilføres i minst 30 minutter. I løpet av denne tiden er alle ingrediensene mettet med hverandres aromaer.
Fordelene med produktene som utgjør salaten
Foruten det faktum at Tbilisi-salaten er kjent for sin utmerkede smak, er den også sunn.
Røde bønner, som er en del av retten, er rike på antioksidanter, styrker det kardiovaskulære systemet. Den inneholder nesten 20% vegetabilsk protein, mens bare 2% fett. Det er en god proteinkilde.
Å spise røde bønner er gunstig for helsen til hår, hår og negler. Belgfrukter er et lager av vitaminer: A, C, E, bred gruppe B.
Når det gjelder persille, kan det også styrke menneskekroppen. Når det gjelder mengden vitamin C, omgår denne planten trygt sitrusfrukter. Det er et naturlig antiseptisk middel, senker blodsukkeret, forbedrer fordøyelsen, styrker hjertet, normaliserer den metabolske prosessen og forbedrer synet.
Persillejuice er et effektivt middel for å fjerne nyrestein.
Paprika er også en sunn grønnsak. Den inneholder mye vitaminer og mineraler. Blant dem er B2, A, E, PP, samt fosfor, kalium, kalsium, jod, jern, selen.
Når disse produktene kombineres, øker verdien av "Tbilisi" -salaten betydelig, og bekrefter dens nyttige egenskaper.
