Eple- og plommekompott er en deilig drink. Å åpne en krukke om vinteren er det samme som å transporteres et øyeblikk til sommeren. Det er mange forskjellige oppskrifter på kompotter, men ikke alle ønsker å høstes hvert år. Vi har valgt de beste eple- og plommedrikkene.
Fordelene med plomme og eplekompott
Plomme og eplekompott er ikke bare deilig, men også en vitamindrink. Det er disse fruktene som ikke mister sine nyttige egenskaper selv etter varmebehandling og lang lagring.
Plomme er kjent for sin evne til å nøytralisere skadede celler, beskytte blodkar og rense dem for kolesterolplakk, regulere balanse mellom vann og salt. Det hjelper også til å styrke immunforsvaret og normalisere søvn.
Epler er like rike på vitaminer som plommer. Fruktene lar deg etablere fordøyelsesprosessen, normalisere nyrefunksjonen, kvitte seg med anemi. De stimulerer også hjerneaktivitet. Denne frukten er også en effektiv profylakse for skjoldbruskkjertelsykdommer.
Plomme- og eplekompottoppskrift
Det tar mindre enn en time å tilberede denne kompotten. Fra den presenterte listen over produkter oppnås 2 tre-liters bokser.
Ingredienser:
- 600 g plommer;
- 600 g epler;
- 450 g granulert sukker;
- 5 l. vann.
Kokeanvisning
- Skyll natronbokser. Steriliser dem grundig.
- Vask plommer og epler.
- Fjern kjerner og frø fra epler. Vi bruker hele plommen.
- Hell vann i en stor gryte. Kok opp.
- Fyll 1/3 av glassene med frukt. Hell kokende vann over beholderen. Dekk til med lokk. La virke i 15 minutter.
- Tapp boksene tilbake i gryten. Kok opp.
- Hell granulert sukker i krukker - hver ca. 225 g.
- Hell kokende vann i glassene helt opp. Rull opp. Snu glassene på hodet, pakk dem med et teppe til kompoten avkjøles helt.
Kompott viser seg å være utover lys og veldig rik på smak. De som ikke liker konsentrerte drinker, kan fortynne kompotten litt med kokt vann.
En enkel fruktkompottoppskrift
Dette er en av de mest grunnleggende oppskriftene. Det tar ikke mer enn 40 minutter å tilberede kompott, og resultatet kan glede selv den mest erfarne husmoren.
Ingredienser:
- 0,5 kg tette plommer;
- 4 epler;
- 1 kopp granulert sukker;
- 2 liter vann.
Den angitte mengden ingredienser er nok til en tre-liters krukke.
Kokeanvisning
- Vask frukten.
- Lag 2 punkteringer i hvert avløp med en tannpirker.
- Fjern kjerner og frø fra epler. Skjær frukten i 4 stykker.
- Legg 1/3 av frukten i sterile krukker. Hell kokende vann over. La virke i 15 minutter.
- Tapp vannet fra krukken i en kjele, tilsett granulert sukker, kok opp.
- Hell den tilberedte sirupen i en krukke, rull den opp under et tinnlokk.
I kompotten tilberedt i henhold til denne oppskriften forblir fruktene faste, kjøttet surer ikke. Dette gjør den ikke bare til en veldig velsmakende, aromatisk drink, men også vakker.
