Hjemmekål er en veldig tilfredsstillende og lett å tilberede tallerken.
Det er nødvendig
- - hvitkål - 1 kg
- - ghee og tomatpuré - 3 ss. skjeer
- - kokt ris - 3 ss. skjeer
- - gulrøtter - 1 stk.
- - løk - 1 stk.
- - storfekjøtt - 200 g
- - mel - 2 ts
- - sukker - 2 ss. skjeer
- - vegetabilsk olje - 1 ss. skje
- - 3% eddik - 1 ss. skje
- - løvblad, malt pepper, salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Et bredt utvalg av retter kan tilberedes fra kål, som er preget av sin høye smak og næringsverdi. Til høyre ble hun tildelt tittelen på et kostholdsprodukt. Vi skyller grønnsaker grundig for å koke stekt kål og hakker dem i separate boller. Skjær gulrøttene i små biter eller tre på et rivjern med store hull. Skjær løken med en kniv i halve ringer og stek hele massen, rør i en forvarmet panne med smør.
Steg 2
Vi hakker kålen, størrelsen spiller ingen rolle - et spørsmål om smak. Tilsett ghee i en forvarmet gryte eller kjele. Etter at oljen har varmet opp dypper du den hvite kålen i kjelen, tilsett litt buljong eller vann og pepper. La koke over svak varme i ca 15-20 minutter.
Trinn 3
Mens kålen steker, skyll risen i rennende vann og kok til den er halvkokt. Vi fører biffkjøttet gjennom en kjøttkvern. Stek kjøttdeigen i en egen stekepanne. I mellomtiden har kålen vår passert den innledende fasen av matlagingen, og vi blander stekt løk med gulrøtter i kålen, tilsett tomatpuré der.
Trinn 4
Etter koking, ha kokt ris, kjøttdeig og la det surre til det er mørt. Stek melet og tilsett i retten. Krydre med eddik og salt, tilsett sukker og solsikkeolje, kok opp. Retten din er klar. Legg på en tallerken, pynt med dill eller persille. Et blad med grønn salat vil være et tillegg til måltidet ditt.
