Granateple er en veldig smakfull og veldig sunn frukt. Fordelene skyldes den unike sammensetningen; det er et reelt lager av vitaminer, mineraler og andre nyttige stoffer! Den største fordelen med granateple er i kornene, selv om skallet av frukten og til og med bladene også er nyttige. Til paien er det selvfølgelig bedre å bruke sursøt saftig korn.
Det er nødvendig
- - 2 granatepelfrukter;
- - 230 g kaldt smør;
- - 200 g mel;
- - 150 g sukker;
- - 4 egg;
- - revet skall og juice av tre sitroner;
- - 4 ss. portvin båter;
- - 1 ss. skje med honning.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skjær granatepler i to, fjern alle kornene, bland dem med honning og port. Det viste seg granateplesaus, som må dekorere den ferdige kaken.
Steg 2
Bland mel med 100 g smør, en klype salt og 2 ss. skjeer vann. Elt deigen, pakk den inn i plastfolie, legg den på et kaldt sted i en time.
Trinn 3
Ta en metallskål, pisk egg og sukker i den til den blir skummende. Rør inn revet sitronskall, hell i sitronsaft. Tilsett 130 g smør.
Trinn 4
Bland alt i et vannbad med en mikser, konsistensen skal være en tykk krem.
Trinn 5
Smør kakefatet med fett, legg ut deigen, fyll med krem på toppen. Stekes på 200 grader i en halv time i ovnen. La kaken avkjøles, og fjern den fra formen, pynt med en granateplesaus etter eget valg.
