Tresopp introduserer enzymer som kalles perforiner i menneskekroppen. Med sin mangel utvikles svulster fra unormale celler. Denne typen sopp er utbredt i Kina. De kan bli funnet tørre i butikkene våre. På et kjølig sted kan treaktige sopp lagres veldig lenge. Utad ligner de forkullet papir. Woody sopp har en duft av røyk og støv. Men så snart du suger dem i vann, vil lukten forsvinne umiddelbart. Denne typen sopp kan øke i volum med 6-8 ganger. Selv en liten soppbit kan absorbere 250 ml vann. Sorte tresopp brukes ofte i stekte og stuvede retter, og blir også tilsatt suppe. De er bra for helsen: de renser leveren og nyrene, fjerner giftstoffer fra kroppen. Det er mange oppskrifter for matlaging av tresopp.
Det er nødvendig
-
- tørr tre sopp (1 boks);
- eddik (noen få dråper);
- løk (ett stort hode);
- vegetabilsk olje (50 g.);
- hvitløk (3 fedd)
- salt (1 klype).
Bruksanvisning
Trinn 1
Åpne tørre sopp. Ta en liten gryte. Legg tresoppen i en bolle og dekk med kokende vann i en time. Tilsett noen dråper eddik i vannet. Vent til soppen sveller og åpner seg. Salt dem deretter.
Steg 2
Ta en løk, skrell den. Hell deretter vegetabilsk olje i pannen. Ta et hakket brett og hakk de store løkene. Etter at pannen er varm, sauter du løken til den rødmer lett.
Trinn 3
Etter at soppen er hovent, fjern dem fra vannet. Plasser i et dørslag, og skyll deretter. Ta en klype salt og salt soppen.
Trinn 4
Etter det, fyll dem med kokende steking og bland grundig. Tilsett tre fedd knust hvitløk. Rør om igjen og sett til avkjøling. Soppen er klar til å spise.
