Solsikkefrø er et fantastisk produkt i egenskapene deres, deres hjemland er Nord-Amerika, selv om det ser ut til at de kommer fra Russland, da de er en integrert del av et rolig landsbyliv. Imidlertid er byboere slett ikke imot å hengi seg til kjernen til en solblomst eller gresskar.
Solsikke frø
Mange forskere synes det er uforklarlig at små solsikkefrø har samme biologiske verdi som kjøtt eller kyllingegg. Frø inneholder mer vitamin D enn tran. De er rike på sporstoffer som:
- fosfor, - kalium, - magnesium.
Det er frøene som kan fylle på mangel på jern, jod, fluor, krom og mange andre nyttige stoffer i menneskekroppen. Vitamin E er en utmerket antioksidant som du kan finne i bare 50 gram skallede kjerner for et daglig behov. Disse kornene er bare et lager av næringsstoffer som de beholder takket være skallene.
Overdreven inntak av solsikkekerner vil påvirke nyrene, leveren, tannemaljen og vil naturlig forstyrre prosessen med å miste vekt.
Solsikkefrø mot figuren
Fordelene med frø kan være oppført i lang tid, men det er også ulemper. For eksempel et produkt med høyt kaloriinnhold. Solsikkekerner slår ganske enkelt rekorder for energiværdi. Et glass rå solsikkefrø har en energiværdi på mer enn 610 kcal, samme mengde inneholder til sammenligning en svinekebab eller en sjokoladeplate. Hvite frø inneholder litt mindre kalorier, de inneholder omtrent 575 kcal. Det er også kjent hvor mange kalorier som er i 100 gram stekte kjerner - 572 kcal.
Gresskarfrø
I indiske stammer regnes gresskarfrø fremdeles som et stoff som brukes til å normalisere blodtrykket og behandle anemi. De senker blodsukkernivået, undertrykker følelser av kvalme og fjerner til og med noen ormer fra kroppen.
Rå gresskarfrø inneholder litt mindre kalorier fra solsikkefrø: de inneholder 538 kcal per 100 gram. Stekte kalorier øker som regel litt, i gjennomsnitt er tallet 560 kilokalorier per 100 gram.
Det er unødvendig å si at de som følger en diett, ikke anbefales å konsumere frø, men folk med mangel på kroppsvekten til kjernen blir ofte foreskrevet av leger. Årsaken til et så høyt kaloriinnhold i kjerner er overflod av oljer som utgjør hvert korn. I sesam er for eksempel oljen 45%, i solsikkekjernen når tallet 60%.
Prøv å spise så mange frø som du trenger for å oppfylle kroppens daglige mengde for alle sporstoffer og vitaminer de inneholder.
Magien med sesam
Den aromatiske og litt krydret smaken av sesam har gjort den til en favoritt blant kjøpmenn. Små korn er ekstremt næringsrike og inneholder en stor andel olje i sammensetningen, så i lang tid ble ikke frøet spist, og brukte det bare som et råmateriale for å presse oljer. I mellomtiden er frøene både velsmakende og næringsrike, i 100 gram tørket sesam er det omtrent 565 kcal, i stekt - opp til 583 kcal. Rå sesam er tyktflytende, det er ikke akseptert å spise det, dessuten forverres råfrø raskt.
