Atlanterhavslaks er en rovvannfisk. Laksekjøtt er mye brukt i matlaging. Dette skyldes ikke bare smak av produktet, men også tilstedeværelsen av en enorm mengde næringsstoffer og makronæringsstoffer som er nødvendige for menneskekroppen. Laks spises stekt, kokt, saltet og til og med rå.
Kaloriinnhold i laks
Atlantisk laks inneholder en imponerende mengde proteiner og fett, mens karbohydrater er helt fraværende. I tillegg preges kjøttet av denne fisken av tilstedeværelsen av flere varianter av vitamin B - B1, B2, B5, B6 og B12. Vitamin A, kjent for alle som retinol, overgår disse indikatorene.
Merk at 100 g atlantisk laks inneholder relativt få kalorier. Figuren deres når 142 kcal. Derfor er denne typen fisk ofte inkludert i kostholdskomplekser. Det er proteiner og fett i dette tilfellet som er hovedårsaken til kalorier.
I tillegg til vitaminer inneholder laks en betydelig mengde nyttige makronæringsstoffer og sporstoffer, som for eksempel jern, fosfor, magnesium, kalium, natrium, kalsium og kobber. Regelmessig forbruk av denne fisken fører til påfyll av vital energi og styrking av immuniteten.
Kaloriinnholdet i fiskekjøtt som tilhører laksefamilien, avhenger av kosthold og habitat. Atlantisk laks, med tilstrekkelig høye kaloriverdier, er absolutt ikke kontraindisert for personer som lider av overvekt. B-vitaminer, magnesium og kalsium er aktivt involvert i nedbrytningen av fett og lipider. Det er derfor fettsyrer praktisk talt ikke avsettes i menneskekroppen.
Fordeler med atlantisk laks
Den viktigste fordelaktige egenskapen til atlantisk laksekjøtt er en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet i menneskekroppen. Elementene den inneholder reduserer kolesterolnivået i blodet betydelig, noe som utelukker forekomsten av en rekke sykdommer.
I tillegg er laks bra for leveren. Kjøttet fra denne fisken normaliserer fordøyelsesprosessen og bidrar til å forbedre opptaket av tung mat. Kalsium og kalium har en gunstig effekt på menneskelig beinvev.
Vær oppmerksom på at fiskeolje, som ofte kan sees på apotek, først og fremst er laget av fisk som tilhører laksefamilien. Dette skyldes først og fremst at proteinene i laks absorberes nesten fullstendig av kroppen. En slik indikator utelukker praktisk talt sannsynligheten for forekomst av slagg.
Eksperter bemerker at selen i atlantisk laks er en av de mest effektive bekjemperne mot kreftceller. Imidlertid, når du spiser fisk, ikke glem riktig behandling. Individer fanget fra forurensede vannforekomster vil ikke bare være gunstige for helsen, men kan også forårsake alvorlig skade på kroppen.
