Agurkedrikk slukker tørsten perfekt, så den må bare tilberedes på varme sommerdager. I tillegg har det en positiv effekt på stoffskiftet. Drikk en cocktail-, limonade- eller agurksmoothie i stedet for middag, så får du snart meislede former uten den svimlende følelsen av sult og dårlig humør.
Forfriskende agurkedrikke
Ingredienser (for 4 porsjoner):
- 1 liter filtrert eller kildevann;
- 1 stor agurk;
- 1 sitron;
- 20 cm ingefær;
- 30 g mynteblader.
Skrell ingefærrot og riv på et fint rivjern. Skjær agurk og sitron i tynne skiver. Ha alt i en mugge, dekk med vann og tilsett mynteblader. Lukk beholderen med et løst lokk og avkjøl i 8-12 timer. Denne drinken har ikke bare en behagelig smak, men også en fettforbrenningseffekt. Drikk det daglig, og snart vil du merkbart gå ned i vekt og bli kvitt ødem.
Agurkslimonade
Ingredienser (for 1-2 porsjoner):
- 250 ml vann;
- 1 stor agurk
- en halv appelsin;
- en halv kalk
- 3 ss. honning;
- 2 rosmarinkvister.
Avkjøl vannet i kjøleskapet. Skjær agurk i tilfeldige biter og legg i en blenderbolle. Klem appelsin- og limejuice inn i den. Mos alt til det er glatt. Søt den med honning, fortynn med kaldt vann og rør godt. Server drikken med en kvist rosmarin. Dette er et flott alternativ til sukkerholdig brus, som er fylt med skadelige kjemikalier.
Forfriskende agurkedrikke
Ingredienser (for 2 porsjoner):
- 400 ml vann;
- 2 agurker;
- 50 g sukker.
Riv den skrellede agurken på et fint rivjern. Hell vann i en liten gryte eller kasserolle, kok opp og oppløs sukkeret i den. Overfør vegetabilsk masse til sirupen og kok i 10 minutter. Avkjøl buljongen, sil gjennom en sil eller flere lag med osteklut og avkjøl i 1 time. Hell den i porsjoner, pynt den på din måte, og sett inn et sugerør.
Agurkcocktail med yoghurt
Ingredienser (for 2 porsjoner):
- 1 agurk
- 200 ml drikker naturlig yoghurt med lite fett
- 20 g persille;
- 1 ss. linfrøolje;
- 10 ml sitronsaft;
- en klype malt svart pepper;
- salt;
- noen mynteblader.
Skrell av en agurk, skjær den i biter og legg den i en blenderbeholder sammen med yoghurt, linolje, persille og mynte. Visp alt, smak til med pepper og salt, drypp litt sitronsaft og hell i glass. Denne sunne agurkedrikken er et flott alternativ for en lett ettermiddags- eller kveldsmat.
Agurksmoothie med frukt
Ingredienser (for 3-4 porsjoner):
- 5 agurker;
- 1 banan;
- 2 middels eller 5-6 små epler;
- Blader av sitronmelisse og persille.
Før agurker og epler gjennom en juicepresse. Skjær bananen i terninger og hakk i en urteblander. Rør inn grønnsak- og fruktjuice i puréen og visp. Drikk smoothien nylaget.
