Lasagne er en klassisk italiensk rett laget av lag med tynn deig, saus og fyll. Sistnevnte kan være kjøttdeig, grønnsaker eller forskjellige typer ost. Lasagne er ikke mindre deilig med sjømat.
Det er nødvendig
- - 1 pakke lasagneark
- - 400 g laksefilet;
- - 300 g kokt og frossen reker;
- - 1 ss. en skje olivenolje;
- - 2 tomater;
- - en klype fersk basilikum og persille;
- - 3 fedd hvitløk;
- - 1 sitron;
- - salt og hvit pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tin reker ved romtemperatur og skrell. Mal dem sammen med laks, dekk med sitronsaft og la det marinere i 15 minutter.
Steg 2
I mellomtiden tilbereder du sausen. For å gjøre dette, stek finhakket hvitløk i olivenolje, tilsett skrelte og hakkede tomater, salt og pepper etter smak. Ha urtene i pannen og la småkoke i 5 minutter.
Trinn 3
Pensle en bakebolle med olivenolje og legg lasagnen i lag: deigark, marinert sjømat og tomatsaus. Dryss det siste laget med revet parmesan.
Trinn 4
Sett fatet i en ovn som er forvarmet til 180 ° C og stek i 20-30 minutter. Server den ferdige lasagnen varm. Det vil passe spesielt godt med tørr hvitvin.
