Hvis du ikke lenger er interessert i å lage ordinære snacks og vil ha noe originalt, må du ta hensyn til oppskriften på squashrull. Det vil ta litt tid å forberede den, det vil til og med ta litt dyktighet. Men resultatet vil glede deg - retten vil vise seg å være velsmakende og interessant dekorert.
Det er nødvendig
- - 2 courgetter
- - 2 egg;
- - 350 g champignons;
- - greener;
- - salt;
- - pepper;
- - løk;
- - 2 fedd hvitløk;
- - 200 ml krem;
- - 50 g ost;
- - 250 g mel;
- - en teskje bakepulver;
- - vegetabilsk olje.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask courgette, kutt av endene. Rist. Bruk sistnevnte i middels eller stor størrelse.
Steg 2
Skill de hvite fra eggeplommene. Tilsett eggeplommer, mel, bakepulver, salt i den revede courgette. Bland alt grundig.
Trinn 3
Visp de hvite hver for seg og tilsett en klype salt. Tilsett de piskede eggehvitene i flere trinn til courgetteblandingen. Bland forsiktig.
Trinn 4
Linje et bakeplate med bakepapir. Smør den med litt vegetabilsk olje. Hell den resulterende deigen, flatt.
Trinn 5
Sett i en ovn oppvarmet til 180 grader i en halv time. Fjern fra ovnen når kaken er klar. Samtidig får den en gylden, rødaktig fargetone.
Trinn 6
Mens kaken steker, tilbered fyllet. Vask og tørk soppen. Skjær soppen i terninger eller strimler.
Trinn 7
Hakk løken fint. Hakk hvitløken. Stek løk, hvitløk og deretter soppen i olje. Det tar omtrent 10 minutter.
Trinn 8
Tilsett krem. La småkoke i ytterligere 5 minutter. Massen skal bli tykk nok. Tilsett pepper, salt.
Trinn 9
Skill den ferdige kaken forsiktig fra papiret. Sett den tilbake, rull den opp. La avkjøles litt.
Trinn 10
Riv osten på et fint rivjern. Vask og tørk urtene. Hakk den fint. Legg soppfyllingen på den avkjølte skorpen, og fold den ut på forhånd.
Trinn 11
Dryss med revet ost og finhakkede urter på toppen. Rull opp rullen, hold kantene med papir. Ferdig!
