Aromaen av vill sopp og fersk suppe vil glede dine kjære. Suppe med sopp og kjøtt er ikke vanskelig å tilberede, og smaken er veldig uvanlig. Denne retten kan serveres både til lunsj og middag.
Det er nødvendig
- - ferskfrossen skogsopp 200 g;
- - svinekjøtt 200 g;
- - poteter 2-3 stk.;
- - gulrøtter 1 stk.
- - 1 fedd hvitløk
- - løk 1 stk.
- - allspice svart pepper;
- - løvblad 1 stk.
- - malt svart pepper;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Tin soppen, vask under kaldt vann, kast den i et dørslag. Vask svinekjøttet, tørk det med et papirhåndkle, og skjær det i små biter.
Steg 2
Skrell løken. Ha kjøtt, sopp, hel løk, laurbærblad og allehånde i en kjele. Kok, kok deretter i 30 minutter.
Trinn 3
Skrell potetene, vask, skjær i små terninger. Skrell gulrøttene, riv. Når soppen har kokt i 30 minutter, tilsett poteter og gulrøtter. Kok til kjøtt og poteter er gjennomstekte. Over svak varme i omtrent 40 minutter.
