Deilig og delikat kake med en behagelig jordbærsmak blir en ekte dekorasjon av festbordet. Fra de listede ingrediensene får du en kake til 6-8 porsjoner.
Det er nødvendig
- For å forberede deigen:
- • Kyllingegg - 3 stykker;
- • Kakaopulver - 3 ss;
- • Bakepulver til deig - 2 ss;
- • Sukker - 150gr;
- • Hvetemel - 100g.
- For å lage gelé trenger du:
- • Jordbærjuice eller kompott - 400 ml;
- • Melk - 400 ml;
- • Gelatin - ca. 40 g;
- • Vanillin
Bruksanvisning
Trinn 1
Først og fremst er det verdt å lage gelé. For å gjøre dette er det nødvendig å fortynne gelatinen med vann og la den brygge i ca 40 minutter.
Steg 2
Sett halvparten av gelatinen i brann, men ikke kok. Tilsett den i kompotten eller saften, bland godt og hell den i en silikonform med et lag på ikke mer enn 1 cm, legg den på et kjølig sted.
Trinn 3
Deretter tilberedes en kjeks. Mal kyllingegg med sukker.
Trinn 4
Tilsett resterende ingredienser og elt deigen.
Trinn 5
Kaken er bakt i 20 minutter. ved middels temperatur.
Trinn 6
Riv jordbærene.
Trinn 7
De avkjølte kakene må kuttes på langs.
Trinn 8
Legg ett kakelag i en bakebolle. Ha litt jordbærgrøt på det. Det andre kakelaget er også smurt med jordbær og lagt på det første med jordbær ned.
Trinn 9
Deretter tilberedes melkgele. For dette blir den gjenværende gelatinen også oppvarmet, men ikke kokt.
Trinn 10
Vanillin må blandes med melk og gelatin.
Trinn 11
Jordbærgelé kuttes i biter og legges ut på kaken, melkegel helles på toppen og legges i kulden for å stivne.
Delikat og deilig kake er klar!
