Matlaging ostemasse gryte, ser det ut til, hva kan være enklere? Men lenge kunne jeg ikke finne en passende oppskrift, den ble enten tørr eller for våt. En gang, etter å ha snakket med en venn, fortalte hun meg oppskriften, som igjen lærte av kokken i sanatoriet.
Det er nødvendig
- - cottage cheese - 500 g;
- - semulegryn - 100 g;
- - sukker - 100 g;
- - vanillin - 0,5 ts;
- - kyllingegg - 2 stk.;
- - tørkede aprikoser - 50 g;
- - smør - 20 g.
Bruksanvisning
Trinn 1
Før du begynner å lage mat, må du fukte semulegryn med vann. Hell ikke slik at den flyter, nemlig våt den. Hell også kokende vann over tørkede aprikoser. Vi slår på ovnen og varmer opp til 180 grader.
Steg 2
Elt ostemassen med en gaffel eller gni gjennom en sil. For hvem det er mer praktisk, er det viktigste å kvitte seg med klumpene.
Trinn 3
Tilsett 1 egg, sukker og vanillin i ostemassen. Bland godt.
Trinn 4
Tilsett deretter semulegryn og bland igjen. Du kan også blande det med hendene, så du vil føle deg bedre hvis en klump plutselig gled et sted.
Trinn 5
Våre tørkede aprikoser har allerede blitt ganske myke, vi tar dem ut av vannet og skjærer dem i små terninger. Legg til ostemassen. Bland godt.
Trinn 6
Smør formen vi skal bake gryten med smør på. Det er praktisk å gjøre dette med en børste. Og ta helst smøret ut av kjøleskapet på forhånd slik at det blir mykt.
Trinn 7
Vi sprer cottage cheese i en form. Ta nå det andre egget og skille eggeplommen fra den hvite. Pisk eggeplommen og smør gryten. Vi sender den til ovnen i 40-50 minutter til en gylden skorpe dannes.
Trinn 8
Og hvilken aroma som er i huset når gryten er bakt.
