Svært ofte, før høytiden og høytiden, kjøper vi mye frukt og grønnsaker, men ikke alt kan holdes friskt og vakkert. Mørke flekker, mugg vises på frukt og grønnsaker, og forfall begynner. Og årsaken til dette er ofte feil lagring av grønnsaker og frukt. Hver grønnsak og frukt har sitt eget lagringstemperaturområde.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bananer, ananas, meloner bør oppbevares ved temperaturer fra +8 til +13 grader. Den gunstigste temperaturen for bananer er 15 grader. Når de oppbevares i kjøleskapet, vises små sorte flekker på bananskallet, og smak endres. I tillegg lagres bananer bedre ikke i en haug, men en om gangen.
Steg 2
Gresskar, courgette, agurker og tomater lagres best ikke i kjøleskapet, men på et kjølig sted ved en temperatur på ca. 15 grader; et pantry eller en glasert loggia er egnet for oppbevaring. Gulrøtter krever kjøling. Paprika oppbevares godt ved en temperatur på + 10 …. + 12 grader.
Trinn 3
Druer og plommer kan oppbevares i det nedre rommet i kjøleskapet. Du trenger ikke å vaske dem på forhånd, rett før du spiser. Det anbefales å hente druer og plommer fra kjøleskapet en time før måltidene. Hvis du skjærer en sitron, legger du kuttesiden på en tallerken, men ikke dekk til toppen med noe.
Trinn 4
Hvis du oppbevarer grønnsaker og frukt i kjøleskapet, må du huske at posene du oppbevarer dem i, må være pustende med hull. I en tett lukket pose akkumuleres fuktighet på frukt og grønnsaker, og mugg vises, frukten eller grønnsaken begynner å råtne.
