Aubergine-, Tomat- Og Mozzarella-smørbrød I Pestosaus

Innholdsfortegnelse:

Aubergine-, Tomat- Og Mozzarella-smørbrød I Pestosaus
Aubergine-, Tomat- Og Mozzarella-smørbrød I Pestosaus

Video: Aubergine-, Tomat- Og Mozzarella-smørbrød I Pestosaus

Video: Aubergine-, Tomat- Og Mozzarella-smørbrød I Pestosaus
Video: Aubergine tomato mozzarella appetizer 🍆 Oven roasted eggplant recipe # 56 2024, November
Anonim

Deilige karbohydrat-vegetariske smørbrød i pesto.

Aubergine-, tomat- og mozzarella-smørbrød i pestosaus
Aubergine-, tomat- og mozzarella-smørbrød i pestosaus

Det er nødvendig

  • 3 eggplanter
  • 250 g mozzarella
  • 3 tomater
  • For pestosausen:
  • 70 g arugula
  • 20 g pinjekjerner
  • 20 g parmesan
  • 2 fedd hvitløk
  • Grønnsaksbuljong
  • Oliven olje
  • Salt og pepper

Bruksanvisning

Trinn 1

Vask eggplanter, klipp av halene og skjær langs strimler som er ca 5-6 mm tykke. Dryss med salt og legg på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fuktighet i ca 10 minutter. Grill deretter til de er gyldenbrune. Skjær mozzarellaen i tynne små skiver. Tomatene mine og kuttet i skiver.

Steg 2

Tilberede sausen. Stek pinjekjerner og avkjøl dem. Ha ruccola, pinjekjerner, hvitløk og parmesanost i en blender. Vi fører til en homogen tilstand. Tilsett litt vegetabilsk buljong og olivenolje og krydder og bland godt.

Trinn 3

Legg aubergineskivene på en tallerken, deretter mozzarella, hell pestosausen og legg tomatskivene på toppen.

Anbefalt:

Hvordan Bruke Pestosaus

Hvordan Bruke Pestosaus

Pesto er en av de mest berømte italienske sauser. Med fremkomsten av blandere og matprosessorer har det blitt så enkelt å tilberede at selv de mest uerfarne husmødrene kan lage det selv. Det er mange måter å bruke denne sausen på. Bruksanvisning Trinn 1 Pasta og pesto er en av de mest populære kombinasjonene i italiensk mat

Hva Spises Pestosaus Med?

Hva Spises Pestosaus Med?

Pesto er en deilig enkel saus som har overlevd fra middelalderen. Tradisjonelt er det en glatt, tykk pasta laget av å gni hvitløk, fersk basilikum med olivenolje og ofte pinjekjerner og revet ost. Det er dusinvis av bruksområder for denne virkelig kongelige sausen

Italiensk Mat: Spaghetti Med Pestosaus

Italiensk Mat: Spaghetti Med Pestosaus

En tallerken som spaghetti er et spørsmål om spesiell stolthet for italienerne og grunnlaget for det nasjonale kjøkkenet. Italiensk-laget pasta er populær i Russland. For å koke dem, trenger du ikke være kokk med mange års erfaring. Spaghetti med pestosaus har en behagelig grønn farge

Hemmeligheter Med Pestosaus

Hemmeligheter Med Pestosaus

Det antas at pestosausen ble oppfunnet av perserne for over 200 år siden. Navnet er dannet av ordene "tråkke", "gni". Denne aromatiske bandasjen har alltid blitt tilberedt for hånd med mørtel. Det er mange varianter av denne sausen i moderne gastronomi

Hvordan Lage Pitabrød Med Mozzarella Og Pestosaus

Hvordan Lage Pitabrød Med Mozzarella Og Pestosaus

Vet du ikke hva du skal lage mat til frokost eller gi barnet ditt å ta med på skolen til lunsj, eller kanskje du skal på piknik med hele familien? Prøv å lage en deilig og diettmatbit - pitabrød med mozzarella og pestosaus. Den perfekte kombinasjonen av komponentene vil ikke være likegyldig for noen familiemedlemmer