Pannekaker med jordbær-semulegryn er en virkelig sommerfrokost. Slike delikate pannekaker kan også serveres som snacks. I stedet for jordbær kan du ta andre sesongbær.
Det er nødvendig
- - 1, 5 kopper hvetemel;
- - 1 glass yoghurt
- - 200 g jordbær;
- - 1 egg
- - 3 ss. ss sukker, semulegryn;
- - 1 ts bakepulver;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sorter bærene av friske jordbær, hakk i en blender til de er glatte, og gni deretter gjennom en sil for å fjerne frøene.
Steg 2
Elt pannekakedeigen i en bolle: hell i yoghurten, tilsett egg, sukker og salt. Visp, tilsett bakepulver. Sikt mel i en bolle og elt til en homogen deig. Deigen skal være tykkere enn pannekakedeigen, men litt tynnere enn den vanlige pannekakedeigen.
Trinn 3
Stek pannekakene av den resulterende mengden deig i en skillet i vegetabilsk olje.
Trinn 4
Hell jordbærpureen i en kjele, tilsett 0,5 kopper drikkevann der. Kok opp, hvis jordbærene ikke er veldig søte, tilsett sukker. Tilsett semulegryn i den kokende jordbærpuréen, rør av og til for å unngå klumper. Etter koking, kok i ytterligere 3 minutter. Visp blandingen med en nedsenkningsblander i 3 minutter - blandingen blir mer homogen og lettere. Korn vil ikke føles.
Trinn 5
Ordne ferdige pannekaker på porsjonerte tallerkener, hell med jordbær-semolina-krem. Pynt med hele jordbær. Server - pannekakene er ikke tykke og veldig møre. Utmerket sommerdessert eller frokost!
