Bokhvete-pannekaker kan serveres med friske bær eller syltetøy. Oppskriften vil sikkert behage alle søte tenner.
Det er nødvendig
- - 300 g bokhvete
- - noen jordbær
- - 5 ss. l. mel
- - 1 egg
- - brus på tuppen av kniven
- - vegetabilsk olje
- - salt
- - 200 ml kefir
Bruksanvisning
Trinn 1
Kok bokhvete grøt til den er kokt og kjølig. Tilsett kefir, mel, egg, natron på tuppen av en kniv og litt salt. Bland alle ingrediensene grundig. Prøv å holde blandingen fri for klumper.
Steg 2
Varm opp en stekepanne med vegetabilsk olje, skje noen bokhvete-pannekaker og stek dem på begge sider til det dannes en liten skorpe. I ferd med å tilberede deigen kan du legge til noen spiseskjeer syltetøy fra bær. Da blir pannekakene søte og endrer farge.
Trinn 3
Ved servering kan bokhvete-pannekaker krydres med syltetøy, syltetøy, hermetiske bær eller frukt. Brune pannekaker vil se spesielt appetittvekkende ut med store friske jordbær og et mynteblad.
