Sesongen for å plukke ville jordbær har begynt. Dette er en veldig aromatisk og, viktigst, sunn bær. Syltetøy er laget av den, frossen til vinteren, og dumplings er veldig smakfulle med ville jordbær.
Det er nødvendig
- - 2 egg;
- - 4 glass mel;
- - melk eller vann;
- - 1 ts vegetabilsk olje;
- - salt, sukker;
- - jordbær.
Bruksanvisning
Trinn 1
Lag en dumplingdeig. For å gjøre dette, hell melet i en bolle med et lysbilde og gjør en depresjon i den. Pisk 2 egg, og tilsett salt melk eller vann, elt deigen til dumplings. Hell deretter i en teskje vegetabilsk olje og mos godt. Dekk deigen med en klut og la stå i 30-40 minutter.
Steg 2
Sorter ut ville jordbær, fjern myke og råtne. Fyll inn gjenværende sukker i 30 minutter. La dem suge godt, for jordbær kan være syrlige i dumplings.
Trinn 3
Kjevle ut deigen til dumplings til et lag, kutt i firkanter. Ha de sukkerholdige jordbærene i et dørslag, la saften renne ut. Forresten, ikke kast den, den vil være nyttig for vanning av dumplings.
Trinn 4
Legg en skje med jordbær på hvert kvadrat deig og dekk til kantene. Kok jordbærdumplings i søtet vann. Så snart de kommer opp, hold litt mer og ta ut. Serveres varm med jordbærjuice.
