Datoer er næringsrike og verdifulle spiselige frukter avledet av visse typer daddelpalmer. Regelmessig inntak av dadler har en gunstig effekt på helsen.
Daddelpalmer er hjemmehørende i Mesopotamia, hvor det er funnet bevis på dyrking av dette treet 4000 år f. Kr. På grunn av deres høye utbytte har daddelpalmer fungert som basisfôr i Midtøsten og Nord-Afrikas land i flere årtusener.
Foreløpig har mer enn halvannet tusen varianter av datoer blitt avlet. De viktigste produsentene er arabiske land. Daddelpalmer dyrkes også i Mexico, Australia, Sør-Afrika, Middelhavet, Asia og det sørlige USA.
Nyttige stoffer inneholdt i datoer
Dadelpalmfrukter inneholder hele komplekset av aminosyrer, pektin og kostfiber. Datoer er også rike på vitaminer og mineraler, inkludert B-kompleks, niacin, tokoferol, kalsium, magnesium, fosfor og kalium.
I tillegg har datoer rekorden for innholdet av naturlige sukker som raskt etterfyller brukt energi. Det høye sukkerinnholdet gir dadler med mange kalorier. I følge forskjellige estimater varierer energiværdien til datoer fra 220 til 280 kilokalorier per 100 gram.
På grunn av dadelpalmfruktens høye næringsverdi antas det at en person kan leve i flere år og bare spise dadler og vann. Tilsynelatende fulgte våre forfedre lignende synspunkter, fordi tørkede dadler ofte ble brukt som matkilde på lange turer og reiser. Gamle eremitter spiste også dadler.
Nyttige egenskaper av datoer
På grunn av det høye kaliuminnholdet er datoer mest gunstige for personer som lider av hjerte- og karsykdommer. De stimulerer hjertets arbeid, gjenoppretter mistet styrke og kvitter kroppen for overflødig vann. Kostfibre, som er rike på datoer, forbedrer funksjonen i mage-tarmkanalen, normaliserer kolesterolnivået og fjerner giftige stoffer fra kroppen.
Den regelmessige tilstedeværelsen av datoer i dietten har en gunstig effekt på tilstanden til hud, hår og tenner, forhindrer utvikling av øyesykdommer, forbedrer fysisk og mental ytelse, forbedrer humøret og øker kroppens forsvar. I gamle tider ble det også antatt at frukten av daddelpalmen har afrodisiakum.
Hvem bør ikke spise datoer
Siden forbruk av dadler fører til en rask økning i blodsukkernivået, bør diabetespasienter begrense mengden av disse fruktene i kostholdet. I tillegg kan dadler forverre magesår og gastritt.
