Hvis du liker å overraske dine kjære med deilige desserter, vær oppmerksom på sjokoladekaken med rømme og kondensert melk. Kjeksen viser seg å være veldig øm, og kremen er så velsmakende at du vil slikke fingrene. En slik kake kan være en dekorasjon for et festbord.
Det er nødvendig
- Kjeks:
- -200 gram rømme,
- -200 gram sukker
- -2 egg,
- -250 gram mel
- -3 ss. skjeer kakaopulver,
- - en halv boks kondensert melk,
- -1 ss. en skje sitronsaft.
- Krem:
- - en halv boks kondensert melk,
- -300 gram ostemasse,
- -400 ml krem.
- Impregnering:
- -2 ss. ss sukker
- -100 ml vann,
- -1 ss. en skje med oransje likør.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bryt to egg i en bolle, tilsett 200 gram sukker, pisk til det er hvitt. Tilsett deretter 200 gram rømme og en halv krukke kondensert melk, bland.
Steg 2
Vi slukker to ts brus (trenger ikke være redd - dette er litt) med sitronsaft.
Trinn 3
Bland mel med kakaopulver, sikt. Hell den tørre blandingen i en bolle med flytende masse, bland.
Trinn 4
Dekk bakebollen (helst 24 cm i diameter) med papir.
Trinn 5
Deigen kan deles i tre deler, eller en kake kan stekes om ønskelig.
Trinn 6
Vi forvarmer ovnen til 180 grader. Vi baker kaken i 45 minutter. Du kan sjekke kakens beredskap med et tannpirker.
Trinn 7
Avkjøl kjeksen. Skjær av toppen og snu kaken.
Trinn 8
Forbereder kremen.
Hell krem i en bolle og pisk til toppene. Tilsett 300 gram ostemasse og den resterende kondenserte melk til pisket krem, slå. Vi får en stor mengde krem, så du kan ta halvparten til kaken.
Trinn 9
Vi kutter kaken i tre mer eller mindre like deler. Vi setter den første kaken på en tallerken (den med toppen avskåret) og suger den. For impregnering, bland varmt vann med sukker og appelsinlikør, og avkjøl. Smør kaken med krem. Vi gjør det samme med resten av kakene. Dekk den innsamlede kaken med krem.
Trinn 10
Pynt den ferdige kaken med nøtter eller sjokoladeflis. Vi setter i kjøleskapet over natten.
