Marinaden av honning og øl gir en spesiell pikant til de bakte svineribbe.
Det er nødvendig
- - 1 kg svineribbe;
- - 2-3 løk;
- - 1, 5 glass øl;
- - 2, 5 ss. skjeer med honning;
- - vegetabilsk olje
- - malt svart pepper;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll svineribben under rennende kaldt vann. Skjær i porsjoner. Bland øl og honning. Skrell løkene og skjær dem i ringer.
Steg 2
Legg ribbeina i en liten gryte, smak til med salt og pepper. På toppen av kjøttet legger du løken, kuttet i ringer. Hell øl og honningmarinade over alle ingrediensene. Sett undertrykkelsen på toppen og la ribbenene marinere i 1 time.
Trinn 3
Fjern kjøttet fra marinaden og stek det på høy varme i litt vegetabilsk olje til det er gyldenbrunt.
Trinn 4
Overfør de sauterte ribbeina til en bakebolle. Topp dem med en øl- og honningmarinade. Forvarm ovnen til 180 grader og stek ribben i den i ca 1 time, og hell den med jevne mellomrom med saften som skiller seg ut.
