Stekte svineribber er en av de enkleste og mest tilfredsstillende kjøttretter å tilberede. Det er godt å lage dem når det ikke er mye tid og krefter på å lage en deilig middag. Og syltet løk tilsatt ribbeina vil gjøre parabolen enda mer deilig og aromatisk.
Det er nødvendig
- - 1 kg svineribbe;
- - løkhode;
- - salt og sort pepper etter smak;
- - 1 glass vann
- - 2 ss. ss eddik;
- - 1 ss. en skje med granulert sukker;
- - vegetabilsk olje til steking.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask og kutt ribbeina. Legg i en skillet med oppvarmet vegetabilsk olje og stek på høy varme i 20 minutter.
Steg 2
I mellomtiden skreller du løken og kutter den i halve ringer. Hell kokende vann over i noen minutter, og tøm deretter av det varme vannet. Hell et glass kaldt vann, tilsett eddik og sukker. Rør og la sitte i 10 minutter.
Trinn 3
Når ribbeina er brunet, smak til med salt og pepper. Tøm løken og legg den på det kokte kjøttet. Dekk til og la det sitte i 10 minutter for å myke opp den varme kjøttløken. Server stekte ribbe med potetmos.
