Denne retten er populær i Sør-USA, la oss prøve å lage chilibønner i en langsom komfyr. Du kan variere rettens krydder, hvis du ikke liker krydret, så bare ikke tilsett pepper.
Det er nødvendig
- For åtte porsjoner:
- - 500 g kjøttdeig
- - 2 kopper tørre bønner eller 2 bokser hermetiske bønner;
- - 2 tomater;
- - 1 løk, 1 paprika, 1 paprika;
- - 3 fedd hvitløk;
- - 3 ss. spiseskjeer tomatpuré;
- - 2 ts krydret salt;
- - 1 ts malt spisskummen;
- - greener, rømme.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hvis du valgte tørre bønner, så sug dem i vann over natten, drener vannet om morgenen, fyll med ferskvann nesten til toppen, kok i en langsom komfyr i 2 timer i Stew-modus. Tilsett hermetiske bønner i parabolen umiddelbart uten å bløtlegge, bare tøm all væsken fra den først. Ta kjøttdeig, stek det, pepper, salt, tilsett malt kummin (spisskummen).
Steg 2
Skåld tomatene, fjern skinnet, skjær massen, tilsett i stekt kjøttdeig sammen med tomatpuré, la det småkoke i et par minutter. Skrell løk og paprika, hakk fint, stek separat i 5 minutter. Etter det, overfør til multikookerskålen til bønnene. Kjøttdeig, hakket chili-paprika, hvitløk og urter blir også sendt til en sakte komfyr, la stå i 1 time i oppvarmingsmodus.
Trinn 3
Server ferdiglaget chili fra bønner i en langsom komfyr med rømme, dryss med friske urter. Chili serveres også med sjetonger, vanlig brød eller mais tortillas. Tradisjonelt er denne retten veldig krydret, mye sterkere enn denne oppskriften gir. Hvis du liker krydret, bytt ut 1 tomat i oppskriften med 1/2 kopp adjika, tilsett chili pepper eller bare en blanding av malt paprika etter smak.
