Når det er stekt i en erme, tilberedes svinekjøtt i sin egen juice. Du trenger ikke å tilsette olje for å hindre at maten brenner. Ingen grunn til å kaste bort tid på å helle saften over et stykke svinekjøtt. Overflødig fett fra kjøttet smeltes, og produktet er nesten kosthold. Hvis du er en stekt skorpeelsker, ikke glem å stikke gjennom ermet på slutten av matlagingen.
Det er nødvendig
-
- svinekjøttmasse (1 kg);
- gulrøtter (2 stk);
- løk (2 stykker);
- soyasaus (4 ss);
- flytende honning (1 ss. skje);
- hvitløk (2 fedd)
- poteter (5 stykker);
- p / e-pakke;
- erme.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skyll svinestykket med kaldt vann. Klapp det tørt med et serviet eller papirhåndkle.
Steg 2
Lag en marinade. Kombiner soyasausen og honningen i en bolle. Hvis honningen er tykk og ikke blandes godt, varm den opp litt i mikrobølgeovnen eller på en gassbrenner. Skrell et par hvitløksfedd og press gjennom en press inn i marinaden. Rør hele massen godt.
Trinn 3
Skjær de vasket og skrelte gulrøttene i lange pinner.
Trinn 4
Stikk kjøttstykket med et tynt knivblad. For å gjøre det praktisk å sette gulrotstenger i punkteringen, gjør det på tvers. Pisk svinekjøttet.
Trinn 5
Ha kjøttet i en polyetylenpose. Hell over den kokte marinaden. Slipp luft ut av posen og fest godt. Mos nå svinekjøttet i marinaden slik at det fordeles jevnt på alle sider av stykket. Legg svineposen i en bolle og mariner i kjøleskapet. Marineringstid fra 20 minutter til en dag, etter din forespørsel.
Trinn 6
Skrell potetene. Skjær i sirkler. Du kan bruke hele små unge poteter i denne retten. Det er nok å vaske den under en kran med en børste for å fjerne restene av jorden. Det er ikke nødvendig å skrape av huden.
Trinn 7
Skjær løkene i ringer og demonter dem hver for seg.
Trinn 8
Forbered ermet. Klipp ønsket lengde fra rullen. Fest med et klips på den ene siden.
Trinn 9
Overfør et stykke svinekjøtt med marinade fra posen til ermet. Legg løkringene jevnt over kjøttet. Tilsett poteter. Fest den andre enden av ermet med en lås. Legg på et bakeplate og stek i ovnen i 1 time.
Trinn 10
Fjern fatet fra ovnen. Lag noen punkteringer med en kniv på toppen av ermet og sett i ovnen igjen i 15 minutter.
Trinn 11
Legg den ferdige retten på en stor flat tallerken og dryss med friske urter.
