Mange vertinner nekter å lage hjemmelaget svinepølse bare fordi de ikke vil rote med tarmene. Men du trenger ikke å bruke dem! En plastfolie, bakehylse eller folieark er en flott erstatning. Vær trygg, resultatet vil ikke lide av dette!
Det er nødvendig
- - Indrefilet av svin - 1,5 kg;
- - Kyllingfilet - 1 kg;
- - Salo - 0,25 kg (du kan ta mer);
- - Kyllingegg - 4 stk.;
- - Salt - 2 ts;
- - Matstivelse - 4 - 4, 5 ts;
- - Hvitløk - 2-3 fedd;
- - Ulike krydder og urter - etter smak;
- - plastfolie.
Bruksanvisning
Trinn 1
Det første trinnet er å skylle kjøttet og smulten, skjære dem i små terninger, legge dem i en kopp og blande grundig.
Steg 2
Bryt eggene, hell innholdet i et høyt glass, pisk godt. Hell i salt, pepper og utvalgte krydder (for eksempel karri). Blande.
Trinn 3
Skrell hvitløk, pass gjennom en hvitløkspresse, eller bare hakk fint. Du kan også komprimere det litt. Send så til eggeblandingen. Blande.
Trinn 4
Deretter skal det resulterende kjøttdeigen legges på et stykke plastfolie. Pakk den opp, form den til en pølse.
Trinn 5
Legg den resulterende delikatessen på et bakeplate og sett i ovnen. Etter en time skal den tas ut og få avkjøles. Overfør til et brett, kutt forsiktig i porsjoner, og fjern filmfolien på forhånd.
Trinn 6
Ordne pølseskiver på tallerkenene sammen med hvilken som helst sidefatet du ønsker og server.
Trinn 7
Ikke gå glipp av sjansen til å smake på den kokte pølsen. Tross alt vil det snart ikke være noe igjen av det, det er smertelig deilig.
