Deilig delikat hjemmelaget ost med aroma av fersk melk, du vil definitivt like den. Tiden du bruker til å forberede den, vil lønne seg med takknemligheten til dine kjære.
Det er nødvendig
- - 1 kg cottage cheese;
- - 3 liter melk;
- - 1 egg
- - 2 ss. ss smør;
- - 0,5 ss brus;
- - salt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Legg cottage cheese i en kjele, hell melk og sett på brann mens du rører kontinuerlig.
Steg 2
Fjern den fra varmen så snart melken krøller seg. Du får myse, den må dreneres, og de resulterende flakene samles og plasseres i et dørslag.
Trinn 3
La mysen renne, og overfør deretter ostemassen til en gryte og tilsett et rått egg, smør, salt etter smak, brus til det.
Trinn 4
Sett på svak varme, mens du rører kontinuerlig til ostemassen tykner.
Trinn 5
La massen avkjøles litt, legg den i en bolle på forhånd, og plasser den først på en folie, form den fremtidige osten og sett den under trykk i 8 timer.
Trinn 6
Legg den ferdige osten i kjøleskapet i 60 minutter. Server med ferskt brød og smør.
