Deilig bakt kylling med krydder er en godbit for hele familien. Etter den første tilberedningen er det et ønske om å gjenta denne fantastiske retten. Sprø skorpe, saftig og ømt kjøtt - ideell som en rett til en familiemiddag eller for en ferie.
Det er nødvendig
-
- middels kylling - 1 stk;
- adjika - 1 ts;
- majones - 1 pakke;
- malt svart pepper;
- salt;
- hvitløk.
Bruksanvisning
Trinn 1
Første oppskrift
Skyll fersk kylling under rennende vann. Klipp den opp og fjern innsiden. Skrell hvitløken og finriv den. Bland en teskje adjika med majones, tilsett hvitløk der. Sett blandingen til å brygge. Forvarm ovnen. Salt. Pensle kyllingen liberalt med en blanding av majones, adjika og hvitløk. Fordel den i en bred stekepanne eller bakeplate. Sett i ovnen. Du kan plassere en beholder med vann under bakeplaten slik at kyllingen ikke brenner seg. Fjern maten fra ovnen etter 30 til 40 minutter. Sjekk om kjøttet er bakt. Gjør et snitt på "bulldoen", fordi de tar lengst tid å lage mat. Og hvis alt er i orden, på bordet.
Steg 2
Andre oppskrift
Slakter kyllingen eller la den være helt - det spiller ingen rolle. Gni skivene med pepper, salt og pensle med en blanding av majones og hvitløk. La stå i denne marinaden i 1-2 timer. Du kan (valgfritt) tilsette 1 løk, kuttet i halve ringer. Etter at kyllingen er tilført, legg den i en dyp beholder der du skal bake. Legg resten av marinaden og løken på toppen og legg alt sammen for å koke i ovnen. Etter omtrent en halv time vil kyllingen være klar. Slå av ovnen og hold kyllingen i et par minutter. Ta den ut og bruk den.
Trinn 3
Tredje oppskrift (salt)
Coat fuglen med vegetabilsk olje. Hell en pakke (!) Salt på et bakeplate. Ikke bekymre deg, kyllingen tar bare inn riktig mengde salt. Gni den med pepper. Legg kyllingen oppå saltet, ta opp igjen. Og sett i en forvarmet ovn. Etter 40 - 50 minutter kan du trekke den ut, etter at du tidligere har sjekket for beredskap. Pierce kjøttet, det skal være mykt, saften skal ikke ha en rosa fargetone. Fuglen viser seg å være rødmodig, saftig og brenner ikke. Du kan servere kylling med hvilken som helst tilbehør: poteter, bokhvetegrøt eller ris.
