Bare en håndlaget kake kan gi glede til en ekte gourmet. Først kan du være trygg på alle ingrediensene, i deres nytte og friskhet. For det andre er hjemmelagde kaker laget for å vare, med en sjenerøs mengde krem og andre deilige ingredienser! Den mest populære kaken i familien vår er "Napoleon" med kokt kondensert melk.
Det er nødvendig
- For testen:
- - 250 g rømme
- - 250 g smør
- - 2,5 kopp mel
- For kremen:
- - 2 bokser med kokt kondensert melk
- - en smørpakke
Bruksanvisning
Trinn 1
Koke deigen. For å gjøre dette, kutt smøret i små biter, tilsett mel og bland grundig. Det er praktisk å gjøre dette med hendene, på grunn av melet holder ikke oljen seg. Det er ikke nødvendig å varme opp oljen, den må være kjølig. Etter at vi har mottatt en smuldrende masse, tilsett rømme og etter å ha dannet en klump ferdig deig, send den til kjøleskapet i en time.
Steg 2
Vi fortsetter til den direkte tilberedningen av kaken "Napoleon med kondensert melk". Del deigen i 16 identiske biter, rull den første i et tynt lag og send den til ovnen på 250 grader til en rødaktig farge er dannet. Vi sender resten av bitene for oppbevaring i kjøleskapet. En etter en tar vi ut et stykke deig fra kjøleskapet og kjevler det ut før vi legger det direkte i ovnen.
Trinn 3
Det gjenstår å forberede kremen til kaken: Bland kokt kondensert melk med smør ved hjelp av en mikser. Smør de bakte kakene, legg en tallerken med passende diameter på den siste kaken for å presse på toppen av den og press huden tett mot hverandre. Skjær deretter kaken rundt omkretsen av platen med en kniv og bruk smulene som vises som dekorasjon. Det tar omtrent 3 timer å lage en Napoleon med kondensert melkekake, men smaken vil bli husket mye lenger!
