Det er mange forskjellige oppskrifter på paier, raske og ikke så. Kefir bakevarer er veldig populære. For det første er dette en fin måte å bruke ikke veldig fersk kefir som ligger i kjøleskapet, og for det andre er kefir paier ømme, og oppskriftene deres er veldig enkle.
Det er nødvendig
-
- Til kaken:
- 4 egg;
- 1 kopp sukker;
- 1 glass kefir;
- 1/2 ts natron
- 200 g smør eller margarin;
- 300 g mel;
- 3-4 store epler;
- olje for smøring av formen;
- melis;
- dyp bolle for deig;
- en tallerken for smelting av smør;
- skjeen;
- kakeform;
- fat til paien.
- For mannik:
- 3 egg;
- 100 g sukker;
- 300 g kefir;
- 200 g semulje;
- 1/2 ts natron
- 20 g smør eller margarin;
- en klype salt;
- 2 boller til deig;
- skjeen;
- kakeform;
- rett til manna.
Bruksanvisning
Trinn 1
Hva om gjestene er på dørstokken, men det er ingenting å behandle? I dette tilfellet vil en oppskrift for å lage en fruktkake med kefir komme til unnsetning. Det er veldig raskt og krever rimelige ingredienser. Mens gjestene utveksler nyheter, mens teen brygger, vil kaken være klar.
Kaken tilberedes som følger. Smelt smør eller margarin i et vannbad til det er flytende. Så, i en dyp bolle, pisk eggene med sukker, tilsett kefir, smeltet smør, brus og mel til blandingen. Deigens konsistens skal være lik pannekakedeig.
Steg 2
Vask eplene, skrell dem og frøene, skjær dem i tynne skiver. Smør en bakebolle med smør og legg eplene i bakefatet, og hell deigen over dem.
Trinn 3
Legg kjelen i en forvarmet ovn på 200 grader og stek i 20 minutter. Slå av ovnen og la kaken avkjøles i ovnen. Fjern kaken fra formen, legg på en serveringsfat, dryss med melis og server.
Trinn 4
Hvis du har tid, kan du gjøre det. Vanlig semulegryn vil virke uvanlig velsmakende for deg. Og selv ivrige motstandere av semulegryn vil elske semulegryn etter å ha smakt på en slik kake.
Oppskriften for å lage manna er som følger. Hell kefiren i en bolle, tilsett gradvis semulje og rør hele tiden. Blandingen skal være glatt. La den resulterende blandingen stå i minst 40 minutter for å svelle semuljen. Du kan, dekket med lokk eller plastfolie, la grynet svulme i et par timer eller til og med neste dag i kjøleskapet.
Trinn 5
Bryt eggene i en bolle, tilsett sukker og en klype salt til dem, og visp deretter eggene med sukker og salt. Tilsett natron til blandingen. Tilsett piskede egg i semulegryn med kefir og bland grundig.
Trinn 6
Smør en bakebolle med smør og hell deigen i bakebollen. Legg formen i en ovn som er forvarmet til 190 grader og stek manna i 40-50 minutter. Sjekk beredskapen med en fyrstikk, siden semulegryn er bakt i lang tid.
La det ferdige manna stå i ovnen i 5 minutter. Ta den deretter ut av ovnen, legg den på et fat og server. Du kan salve manna med syltetøy eller rømme.
