Inkluderingen av kjøtt i piknikmenyen er en banal og veldig kalorifattig oppgave. Prøv et foliebakt utvalg av poteter og egg. Tilberedt over kull, gir de variasjon i piknikmenyen.
Det er nødvendig
- Serverer 4:
- - 8 egg;
- - 8 mellomstore poteter;
- - 2 ss. l. rømme 10% fett;
- - 4 ss. l. majones;
- - en haug med grønne løk;
- - sitron;
- - vegetabilsk olje for smøring;
- - salt og sort pepper etter smak.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vask potetene grundig. Ikke skrell den av. Det er derfor unge poteter er mer passende for denne retten. Pensle grønnsaken med vegetabilsk olje, skjær den i to halvdeler, og pakk den deretter i folie. Hvis du vil at potetene skal være saftigere, ikke kutt dem hele veien, og legg deretter et lite smultestykke i kuttet.
Steg 2
Lag et bål og begrav de folieemballerte potetene i varme kull. Stek grønnsaken i 25 minutter.
Trinn 3
Vask eggene grundig. Pierce dem forsiktig i begge ender med en nål slik at de ikke sprekker under steking. Legg hvert egg i folie og legg på kull i 15 minutter.
Trinn 4
Tilbered sausen. Bland majones og rømme. Hakk de grønne løkene og legg dem i fremtidens saus. Krydre med salt og pepper, tilsett juice og sitronskall.
Trinn 5
Fjern potetene og eggene fra folien. Skrell sistnevnte og skjær i to halvdeler. Ordne på tallerkener og hell over sausen. Toppen av retten kan pyntes med hakkede urter. Den bakte tallerkenen er klar. Denne geniale kullretten har potensial til å bli en permanent funksjon på piknikmenyen din.
