Denne oppskriften kan brukes som en varm eller kald salat, som tilbehør til kjøttretter, og som hovedrett for vegetarianere eller fastende mennesker. Selv om det er mange ingredienser, er oppskriften veldig enkel, egnet for nybegynnerkokker og elskere av orientalsk mat.
Det er nødvendig
- - funchose nudler - 2 briketter
- - muer sopp - 100 g (gjennomvåt)
- - gulrøtter - 1/2
- - agurk - 1/2
- - løk - 1 stk.
- - reddik - 3 stk.
- - Bulgarsk pepper - 1/2
- - salt - 1 ts.
- - sukker - 2 ts.
- - Krydder for koreansk Markovi - 1 ts.
- - vegetabilsk olje (til steking)
Bruksanvisning
Trinn 1
Jeg kommer ofte over oppskrifter der det tilberedes funchose, men dette er slett ikke nødvendig. Når du monterer fatet, vil det være behov for ytterligere varmebehandling - steking, så nudlene ikke skal være for kokte.
Steg 2
Det er nok å suge nudlene i varmt kokt vann i 10-15 minutter, og skyll deretter med kaldt vann.
Trinn 3
Soak muer sopp i varmt kokt vann. Du bør ikke lage denne typen sopp, for med sterk varmebehandling mister de alle fordelene.
Trinn 4
Vi rengjør soppen (fjern den grove delen av beinet) og skjær i tynne strimler.
Trinn 5
Skrell grønnsaker (løk, gulrøtter, paprika, reddiker, agurker), skjær i strimler. Du kan raspe, men i dette tilfellet bør du redusere tiden for steking av grønnsaker.
Trinn 6
Hell litt olje i en forvarmet panne og stek i 2-3 minutter. Tilsett deretter sopp og nudler, salt, tilsett sukker og krydder, stek i ytterligere 1-2 minutter. Vi sprer retten i en passende beholder, dekorere med hakket persille.
