Hvordan Lage Pasta Med Kremet Sjømatsaus

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage Pasta Med Kremet Sjømatsaus
Hvordan Lage Pasta Med Kremet Sjømatsaus
Anonim

Pasta er en av de mest tilfredsstillende og sunne rettene. Det viktigste er å velge en utmerket saus og ingredienser, så vil de vise seg å være utrolig velsmakende og til og med en festlig dekorasjon av bordet. En veldig enkel oppskrift på pasta med sjømat i krem kan tilberedes av enhver person både i hverdagen og i anledning en feiring.

Hvordan lage pasta med kremet sjømatsaus
Hvordan lage pasta med kremet sjømatsaus

Det er nødvendig

  • - 200 gram durum hvete pasta
  • - emballasje av krabbestikker
  • - 100 gram frossen reker
  • - 100 gram blåskjell frossen
  • - 200-300 gram blekksprut
  • - 200-300 ml krem 20%
  • - 1 stor løk
  • - 1 liten gulrot
  • - 50 gram hard ost
  • - salt
  • - pepper
  • - krydder til fisk eller sjømat

Bruksanvisning

Trinn 1

Hell vann i en stor gryte og kok det opp. Kast pastaen, saltet og kok i ca 8-10 minutter til de er møre.

Steg 2

Sjømat, hvis den er frossen, må tines. Hell vann i en kasserolle, kok opp og tilsett blekksprut, blåskjell og reker i den. Kok i kokende vann i ikke mer enn 5-6 minutter. Kast deretter gjennom en sil og sil buljongen fra små partikler.

Trinn 3

Hakk løken fint og rasp gulrøttene. Begynn å steke dem i vegetabilsk olje i en liten gryte eller en hvilken som helst annen dyp beholder. Etter at de er halvkokte, tilsett hakket kokt blekksprut, blåskjell og reker i grønnsakene. Hakk også krabbepinnene i små biter. Salt og pepper alt.

Trinn 4

Når løken og gulrøttene slutter å knase, hell blandingen i 100 ml kjøttkraft der sjømat og fløte ble kokt, tilsett mer salt og krydder. La det surre i 5-7 minutter på middels varme. Strø sausen med revet ost rett før du slår av og rør.

Trinn 5

Legg den kokte pastaen på en tallerken, tilsett den tilberedte sjømatsausen med en skje på toppen og dryss over litt dill.

Anbefalt: