Reker i tradisjonell kinesisk hoisinsaus vil appellere til de som liker søte notater i rettene sine. En veldig enkel og rask oppskrift for asiatiske sjømatelskere.
Det er nødvendig
- - 16 store reker;
- - 2 sitroner;
- - 4 skjeer hoisin (selges i store supermarkeder);
- - 3 ss honning;
- - salt og pepper etter smak;
- - noen kvister koriander til pynt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Skrell rekene og la halen (valgfritt). Tilbered marinaden i en kopp: Bland saften av to sitroner, hoisinsaus, honning og en sitronskal.
Steg 2
Salt og pepper rekene, legg dem i en bolle med marinade, bland godt og la stå i 30 minutter.
Trinn 3
Forvarm ovnen til 200C, legg rekene på et bakepapir dekket med folie. Vi sender bakeplaten med reker til ovnen i 8-10 minutter, server umiddelbart, dekorere med hakket koriander.
