Rødbærsyltetøy er en sunn godbit. Rødbær forbedrer appetitten, forbedrer eliminering av giftstoffer, hjelper til med behandling av gastrointestinale sykdommer, og hemmer også utviklingen av svulster.
Det er nødvendig
1 kilo rips, 1 kilo sukker
Bruksanvisning
Trinn 1
Fjern bærene fra kvistene, skyll dem i et dørslag og la vannet renne. Overfør bærene til en emaljeskål eller rustfritt stålgryte.
Steg 2
Dekk ripsene med sukker og la stå til de gir juice.
Trinn 3
Legg kasserollen på middels varme og kok til sukkeret er helt oppløst (ca. 2-3 minutter). Husk å røre hele tiden.
Trinn 4
Reduser varmen og la koke i 10-15 minutter på svak varme. Hvis det dannes skum, fjern det med en ren skje.
Trinn 5
Hell syltetøyet i pasteuriserte krukker, dekk til med et rent håndkle og la det avkjøles
Trinn 6
Hell kokende vann over metallokk og rull sammen syltetøyglass med dem. Legg glassene på et kjølig sted.
