Kjøtt kan tilberedes på forskjellige måter. Stekt er en av de populære rettene. Den kan tilberedes både på hverdager og på helligdager. Du kan lage stekt av hvilken som helst type kjøtt som er i huset. Men den klassiske steken skal bare lages med biff.
Det er nødvendig
-
- biff 500 gram;
- løk
- gulrot
- en tomat
- squash;
- poteter;
- rømme;
- krydder;
- kyllingfilet.
Bruksanvisning
Trinn 1
Lag en roastbiff. Ta gulrøtter, løk og poteter. Terning løk og gulrøtter og poteter. Potetbiter skal være større enn gulrotterninger. Det er bedre å ta kjølet kjøtt, men hvis du har frosset, må du tine det først. Skyll med kaldt vann og skjær i terninger. Størrelsen skal samsvare med størrelsen på potetterningene. Varm olje i en skillet og tilsett kjøtt. Stek den, rør av og til i fem minutter. Ha så løken i pannen og stek i fem minutter til. Tilsett deretter hakkede tomater og gulrøtter og stek i omtrent fem minutter på høy varme.
Steg 2
Ta en gryterett eller kasserolle. Legg ut kjøttet med grønnsaker, tilsett krydder og salt. Fyll på med varmt vann til innholdet er helt nedsenket under det. Sett gryten i en forvarmet ovn i ti minutter. Ta deretter ut gryten og tilsett poteter i den, tilsett vann. Dekk til og sett i ovnen i ytterligere tretti minutter. Sjekk potetene for doneness. Dryss hakkede urter på toppen etter tilberedning. Serveres varm i en gryte eller på et fat.
Trinn 3
Du kan lage en øm stekt kylling. Skyll kyllingfilet med vann og hakk den i biter. Legg kjøttet i en forvarmet skillet og stek på høy varme, rør av og til, til det er gyldenbrunt. Legg deretter kjøttet i en gryterett. Grønnsaker (gulrøtter, courgette, løk, tomater) finhakk og stek i en panne, tilsett krydder og salt til dem. Legg de stekte grønnsakene oppå kyllingen i en gryte. Tilbered rømmesaus (rømme og et par ss mel). Hell sausen over grønnsakene og kyllingen. Dekk gryten med et lokk og legg den i en forvarmet ovn i tretti til førti minutter. Du kan servere i en gryte i porsjoner eller legge steken på en stor tallerken, dekorert med salat og urter.
