Tyrkia kjøtt er det beste produktet for kosthold og baby mat. Dette kjøttet inneholder mange nyttige stoffer, og det har heller ikke høyt kaloriinnhold. Mange forskjellige retter kan tilberedes fra kalkun, spesielt oppskriften på bakt kalkun i ovnen. Det anbefales å supplere denne retten med en kremet soppsaus.
Det er nødvendig
- For fire porsjoner:
- - 800 g kalkunfilet;
- - 500 g ferske sopp;
- - 100 ml krem;
- - 1 løk;
- - 2 ss. ss smør;
- - lavrushka, sitronsaft, paprika, salt, sort pepper.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sett ovnen for å forvarme til 200 grader.
Steg 2
Smelt smør i en dyp stekepanne, tilsett hakket løk og lavrushka. Deretter sender du et helt stykke kalkun til pannen. Stek til de er gyldenbrune. Ikke glem å salt og pepre kjøttet.
Trinn 3
Hell 250 ml vann i en stekepanne, kok opp, dekk, sett i ovnen i to timer.
Trinn 4
Skrell soppen, skjær i små skiver. En sopp før matlagingen er ferdig, legg soppen til kjøttet, la det småkoke allerede uten lokk.
Trinn 5
Ta nå oppvasken ut av ovnen, overfør kjøttet til en tallerken, tilsett fløten til sausen fra kjøttet, kok opp på komfyren. Krydre med pepper, salt etter ønske, tilsett paprika, litt sitronsaft.
Trinn 6
Skjær kalkunfilet i små biter, legg på en tallerken, hell den resulterende sausen på toppen, server umiddelbart.
