En veldig velsmakende rett som kan serveres som en annen lunsj eller middag, og derved diversifisere menyen. Den kan også tilsettes i ethvert tilbehør.
Det er nødvendig
- - 600 g kalkun (filet);
- - 1 courgette
- - 1 middels løk;
- - 2 ss. rømme;
- - litt basilikum;
- - litt malt paprika;
- - fint havsalt etter smak;
- - malt svart pepper etter smak;
- - vegetabilsk olje til steking;
- - fersk dill til pynt.
Bruksanvisning
Trinn 1
Vi vasker kjøttet, til denne retten trenger vi en kalkunfilet, men du kan også ta kylling. Skjær kjøttet i middels terninger.
Steg 2
Vask courgette og fjern skinnet, kutt i små terninger. Krydre courgette med tørr basilikum, paprika, salt og malt svart pepper. Tilsett rømme i squashen og bland.
Trinn 3
Legg en stekepanne med vegetabilsk olje over middels varme, varm den opp. Stek kjøttet i vegetabilsk olje til det er gyldenbrunt.
Trinn 4
Skrell løken, skjær den i halve ringer (jeg kutter den i kvart). Ha løken på kjøttet og stek til løken er gjennomsiktig. Salt og pepper litt.
Trinn 5
Vi tar ut en hvilken som helst praktisk bakervarer, smør med en liten mengde vegetabilsk olje. Ha halvparten av squashen i formen, kjøttet og løken på squashen, og den resterende courgetten på toppen. Vi dekker formen med courgette med et lag folie, som vi fikser på alle sider.
Trinn 6
Still temperaturen på ovnen til 180 grader og varm den opp.
Sett courgetteretten i ovnen og stek i en halv time.
Trinn 7
Etter en halvtime tar vi ut formen med courgette, fjerner folien og stikker kjøttet med en gaffel. Vi ser på kjøttets beredskap, hvis gaffelen kommer tett inn i piercing, så lar vi kjøttet bake i ytterligere en halv time, hvis det er lett, så i ti minutter.
Trinn 8
Dryss den ferdige retten med hakkede friske urter. Når det gjelder meg, er det bedre å strø det med fersk dill, det gir en lysere aroma. Vi legger ut parabolen på tallerkener og serverer. Pynt med ferske tomatskiver om ønskelig.
