Den enkleste og raskeste måten å lage alles favoritt fløtesuppe.
Det er nødvendig
- champignons 500 g
- 3-4 poteter
- krem 500 ml
- kjeks
- salt
- pepper
Bruksanvisning
Trinn 1
Sett potetene i terninger til koking. Champignons, hell over kokende vann. Hvis de ikke er for friske (mørkere), må du rengjøre dem litt - fjern filmen fra hettene med en kniv. Så kutter vi dem i to (hvis de er store - i fire deler), og steker i en panne i vegetabilsk olje under et lokk på middels varme i ca 3-4 minutter. Så åpner vi lokket og legger til ild. Soppen skulle gi mye juice, nå steker vi dem til væsken fordamper.
Steg 2
Når potetene er kokt, drenerer du potetbuljongen og sparer et glass buljong i tilfelle suppen viser seg å være for tykk. Elt potetene til de er mashed. Når soppen er klar, mal dem med en blender og tilsett potetene. Hell i kremen, hvorpå vi maler alt sammen med en blender. Hvis den blir for tykk, fortynnes den med potetbuljong.
Trinn 3
Suppa er klar. Tilsett greener, krutonger og server!
