Hvordan Lage Sopppotetboller

Innholdsfortegnelse:

Hvordan Lage Sopppotetboller
Hvordan Lage Sopppotetboller

Video: Hvordan Lage Sopppotetboller

Video: Hvordan Lage Sopppotetboller
Video: Mushroom potato cutlet / mushroom balls / காளான் கட்லட் / easy snacks recipe for kids 2024, Mars
Anonim

Potetdumplings med sopp - små avrundede baller av potetdeig med soppfylling inni. Denne smakfulle og tilfredsstillende retten kan perfekt utfylle og diversifisere din daglige meny. Og løk- og rømmesaus sammen med smeltet smør vil gi dumplings en spesiell, unik og pikant smak.

Hvordan lage sopppotetboller
Hvordan lage sopppotetboller

Det er nødvendig

  • - 15-20 mellomstore potetknoller;
  • - 4 ss smør;
  • - 2 glass løk eller rømmesaus;
  • - et glass hvetemel;
  • - 4 egg;
  • - 5-6 sopp;
  • - 2 løkhoder;
  • - salt, pepper, urter etter smak.

Bruksanvisning

Trinn 1

Forbered sopphakket. For å gjøre dette må du sortere soppene, skyll dem og koke dem i litt saltet vann, og sil deretter soppkraften, kjøttdeig, sopp, stekt løk og et hardkokt egg. Tilsett salt, pepper, grønn dill etter smak og rør hele massen godt.

Steg 2

Skrell potetknoller, skyll og kok i litt saltet vann.

Trinn 3

Tøm potetbuljongen, gni potetene gjennom en sil, tilsett egg, smør og mel. Bland alt grundig ved å varme opp på ovnen.

Trinn 4

Elt den resulterende deigen godt og kjevle rullene ca 1 cm tykke ut av den, skjær dem i små biter (samme tykkelse som rullene) og rull en liten kake.

Trinn 5

Ha sopphaksen på potetortillaen, og koble kantene til den, og dann små runde kuler, og kok dem deretter i 6 minutter.

Trinn 6

Legg de ferdige knelene i en sil og skyll med varmt vann. Når vannet er helt drenert, legg du dumplings på tallerkener, hell over det oppvarmede smøret og løk eller rømme.

Anbefalt: