Tradisjonelt er egg ansett som et av de viktigste symbolene på påsken. De er malt, dekorert med kranser, buketter lages. Eller du kan prøve å lage uvanlige søte påskeegg som vil overraske gjestene dine.
Det er nødvendig
- For fylling:
- - sjokolade - 200g
- - sukker - 100g
- - smør - 100g
- - egg - 3 stk.
- - bakepulver - 2 ts (eller brus, slakt med eddik - 1 ts.)
- - mel - 200g
- For form:
- - 15 egg
- - folie
- - salt - 100g
- - konditor sprøyte eller pose
Bruksanvisning
Trinn 1
Bruk tuppen av en kniv til å forsiktig stikke et lite hull i den stumpe delen av eggene, omtrent 8 mm i diameter.
Steg 2
Tøm eggene gjennom hullene.
Trinn 3
Bløtlegg eggene som er tilberedt på denne måten i en løsning av saltvann (100 g salt per 1 liter vann) i minst en halv time.
Trinn 4
Smelt sjokoladen i et vannbad.
Trinn 5
Mos smør med sukker. Tilsett egg og rør. Hell i smeltet sjokolade.
Trinn 6
Bland melet med bakepulver og tilsett gradvis i den flytende blandingen. Elt deigen, konsistensen av deigen skal falle fra skjeen med bånd.
Trinn 7
Hell deigen i en kondisjonssprøyte. Klem deigen i eggformer omtrent 2/3 av høyden.
Trinn 8
Legg folien i en bakebolle. Legg egg fylt med deig på folie. Trykk kantene på folien mot eggene for å stabilisere dem.
Trinn 9
Stekes i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 25 minutter.
Trinn 10
Fjern de kokte sjokoladeeggene fra ovnen og skjær den sølte deigen til de er kalde.
