Våt sjokoladekake med olivenolje er deilig og saftig. Den serveres best varm. Duften av smør kjennes ikke i det hele tatt i disse bakverkene, smøret er her for å gjøre kaken fuktig.
Det er nødvendig
- For seks porsjoner:
- - 300 g sjokolade
- - 200 g sukker;
- - 160 ml olivenolje;
- - 120 g knuste valnøtter;
- - 120 g hvetemel;
- - 4 egg.
Bruksanvisning
Trinn 1
Sett ovnen til forvarming til 160 grader - ikke lenger nødvendig.
Steg 2
Smelt sjokoladen med olivenoljen i et vannbad, bland til det er glatt.
Trinn 3
Pisk kyllingeggene med granulert sukker, blandingen skal bli luftig, lett. Hell sakte smeltet sjokolade og smør i denne blandingen.
Trinn 4
Bland mel med hakkede valnøtter, tilsett en blanding av egg og sjokolade. Paideigen skal ikke være veldig tykk.
Trinn 5
Ta en avtakbar form med en diameter på 18 centimeter, hell deigen i den. Formen trenger ikke å bli oljet, da denne deigen med tilsetning av olivenolje ikke fester seg til veggene på oppvasken.
Trinn 6
Stek våt sjokoladekake med olivenolje ved den angitte temperaturen i 25-30 minutter. La deretter kaken avkjøles, sett den i kjøleskapet for å stivne helt. Du kan varme opp sjokoladekaken litt før servering.
